Wereldgerechten

Bent u die Nederlandse keuken ook zo zat? Altijd maar die Hollandse groente en dat speklapje of rundvlees met aardappelpuree? Of weer een kant-en-klare stamppot? Probeer dan eens een maaltijd uit andere landen. Een wereldgerecht is een maaltijd die zijn oorsprong vind in het buitenland. Steeds meer maaltijdservice keuken springen hierop in. Zowel gezinnen als ouderen / senioren willen meer variatie in hun eten aanbrengen. Dat kan gemakkelijk door af en toe te kiezen voor de verrassende, inspirerende en smaakvolle wereldkeuken.

Buitenlandse maaltijden

De grote vraag is natuurlijk; wat kun je verwachten van buitenlandse gerechten? Voordat we je een lijst met voorbeeld recepten laten zien is het goed om eerst globaal de verschillen uit te leggen tussen de Nederlandse maaltijden en wereldgerechten. In ons land zijn we gewend om simpel te koken, eenvoudig is belangrijk. Vaak een stukje vlees, wat groente en aardappelen. In de buitenlandse keukens wordt meer gewerkt met kruiden en specerijen en complexere kookmethodes. Meer gebruik van oven of stomen bijvoorbeeld. Daarnaast zijn we in Nederland veel verder op het gebiede van vegetarisch levensstijl. Buitenlandse maaltijden bevatten vaak vis en vlees (hier kun je natuurlijk zelf van afwijken). Buitenlands eten aan huis bezorgen gaat tegenwoordig steeds makkelijk via bijvoorbeeld thuisbezorgd.nl maar ook via je eigen maaltijdservice of regionale maaltijdvoorziening.

Landelijke Aanbieders	Koelvers	Vriesvers	Aantal maaltijden	Informatie
			24 maaltijden Elke week nieuw aanbod	Uitgekookt
			170+ vriesverse maaltijden	Vers aan Tafel
			130 vriesverse maaltijden	Apetito
			150 vaste koelverse maaltijden	Maaltijdservice.nl
			12 verse maaltijden p/week	Factor Meals
			70 vaste koelverse maaltijden	Vers voor Thuis
			140 gerechten (samenstellen)	Van Smaak
			Ruim 100 vriesverse maaltijden	Diepvriesman
			150+ koelverse gerechten	SPAR
			Geen vrije keuze	Thuisgekookt

Indonesische & Aziatische keuken
Het meest bekend uit de Indonesische keuken is wel de sate. De Satesaus / Pindasaus worden gebruikt bij o.a. Sate Babi en Kipsate Ajam. Ook zijn ze streek gebonden in Javaanse, Balinese of Sumatraanse pinda satesaus. Daarnaast is er GadoGado, een lekkere snelle Indische salade van versen groenten als bijgerecht van de rijsttafel. Ook wel als Karedok salade met de groente geheel rouw. De gerechten worden geserveerd met als Gado Gado Saus een pindasaus dressing. Liever vegetarisch? Vleesvervangers Gado gado: gekookt ei, tofoe en tempeh. Dan is er nog Ajam Paniki, een Pittig indonesische kipgerecht. Een gezond recept is Ajam Paniki met groenten. De groenten kunnen van alles zijn. Verder ken je misschien de recepten van Knorr ook wel. De kip Piri Piri en Kip Tandoori zijn er populair. Hieronder kun je nog een aantal wereldgerechten vinden.

Recepten uit de buitenlandse keuken

Misschien heb jij verder totaal geen idee bij wat je kunt verwachten van buitenlandse maaltijden. Daarom hebben wij hieronder een groot aantal verschillenden recepten uit andere landen voor je opgesomd. Misschien ken je sommige van deze smaken al en zijn anderen voor je onbekend. Wij raden aan om zo nu en dan eens maaltijden aan huis te proberen die je niet kent. Elke maaltijdservice biedt doorgaans wel enkele maaltijden uit de wereldkeuken aan.

• sJapanse Teriyaki
• Italiaanse Lasagnette Napoletana
• Chinese Beef Shanghai
• Indiase Kip Madras
• Singaporese Hokkien Noedels
• Italiaanse Risotto
• Marokkaanse Couscous
• Argentijnse Beef Chimichurri
• Amerikaanse Kip Jambalaya
• Surinaamse Roti
• Spaanse Paëlla
• Libanese Tabouleh
• Thaise Kip Siam
• Mexicaanse Burritos
• Indonesische Bami Speciaal
• Griekse Kofta
• Italiaanse Lasagne Bolognese
• Mexicaanse Quesadillas
• Zuid-Afrikaanse Bobotie
• Mexicaanse Taco’s
• Turkse Dürüm